Нови Биткойн единици се създават посредством конкурентен и децентрализиран процес наречен „копаене“. Това е процес, чрез който „копаещите“ се възнаграждават за усилията си от Биткойн мрежата. Биткойн копачите обработват транзакции като същевременно защитават мрежата. Те използват специален хардуер, за да извършват тяхната дейност и биват възнаграждавани в биткойни.
Биткойн протокола е така изграден, че създаването на нови биткойни в мрежата да бъде с предопределено темпо. Това превръща копаенето в много конкурентно занимание. Когато повече копачи се присъединят към мрежата, става по-трудно да се печели поради покачване на трудността на копаене и те трябва да станат по-ефективни, за да намалят разходите си. Не съществува централна институция или разработчик, които да имат контрол върху Биткойн мрежата. Всеки нод (бел. ед. възел) по света ще отхвърли всичко, което не следва правилата, които се очаква да бъдат спазени.

Биткойните се създават посредством предвидим процес, като с течение на времето възнагражденията, които мрежата насочва към копаещите намаляват. Количеството нови биткойни, които биват създавани всяка година автоматично намалява на половина с течение на времето, докато се стигне до момент, когато нови единици не се създават. Това ще се случи, когато броят на биткойните достигне 21 милиона. Тогава биткойн копаещите най-вероятно ще бъдат възнаграждавани само чрез малки транзакционни такси.